该剧以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展示了近代徽商和徽文化的厚重历史
邵文清原为晚清一官宦世家的公子，因突遭家庭变故，为生活所迫只得来到一家酒楼当了一名小伙计，开始了他的传奇人生
他亲历过辛亥革命、北伐战争、土地革命战争、抗日战争和解放战争等重大社会变革，经历了学艺时的种种磨难和同伴的排挤，创业时的曲折艰辛和内讧，事业发展时的日本人和汉奸的迫害，以及家庭内部的冲突和感情危机等等种种人生曲折和艰难，终以“忍辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造就了徽菜的辉煌，成为徽馆业的领军人物，在新中国成立的庆祝活动中，邵文清作为徽菜系的代表同全国其他几大菜系代表一起受邀进京献艺
第1集 程氏谋反被灭门 书田为救人只身赴死第1集 程氏谋反被灭门 书田为救人只身赴死 1911年四月，武昌管带程德之参与革命，惹怒晚清政府，举家十余口于武昌闹市街头处斩，其中程德之之子程文清大徽村参加祭祖，此时正在去往徽州的路上，从而逃过一劫
程文清与前来接应的大徽村程家族长之子程书田，文清的老叔碰面后，看着美景回到程家，听着老人絮絮叨叨
听完老人的念叨后，文清书田二人兴致勃勃的回想着小时候的事，高谈阔论目前的理想和报腹
书田无意中对文清抱怨明天徽州城里打擂台，不能去看的遗憾，文清一听这事，立刻被点燃了热情
不等天明，程氏族人都在热火朝天的准备着一早要祭祖的相关事宜
程文清背着书田起了个大早，独自前往徽州城里看擂台去了
徽州城里，擂台赛还没有决出胜负，程文清饶有兴趣的看着擂台上的比赛，鼓捣着自己的想法
准备好祭祖事宜就要开始祭祖的程家人临时找不到文清急得像热锅上的蚂蚁
考虑之下，书田猜想文清可能是去了徽州城里看擂台赛去了
老族长大骂孽障，又连忙让老灶头去找人
而此时此刻，大徽村的不远处，徽州知府接到了京城五百里加急的信函，信函里正是程文清的通缉令，徽州知府连忙亲自带兵前往大徽村捉拿在逃朝廷钦犯程文清 在徽州擂台看比赛的程文清见第一擂手就要花落他人时，连忙阻止了主持者，说要挑战一下这位赢家，那人一听程文清是从武昌大码头来的，一脸的不屑，却不曾想没几个回合就败下阵来，他暗叫不好，在最后关头，那人射出一枚暗器就往程文清要害地方去，不想文清身手敏捷，还用嘴巴接住了暗器，面色凝重的把暗器往那人脚边一扔，露出胜利的喜悦 就在这时，在擂台下看了很久的赵金龙，见文清上台之后，已然摸清楚了文清的一些路数，很谦逊的上台请文清赐教一二 在二人打得热火朝天的时候，同文清一路前来祭祖的老灶头赶来，一面催促着文清回家祭祖，一面又担心让文清分了神害他受伤 最终，文清解释缘由，主动请和，还约下架来说是他先欠着，改日再战 赵金龙也敬他是条汉子，在文清离开之际，大喊的告知其名字 另外一边，程家的祭祖仪式也已经开始了，迟迟不见文清回来的老族长决定等他回来罚跪 当然，双方都不知道徽州知府的人马已经逼近程家祠堂了 程文清和老灶头走在油菜花开得遍地的田野里，远远的走着几个背着行囊的人，文清好奇的问老灶头，他们是干什么的 得知他们是走着去杭州学生意的 当文清听到他们是走着去杭州时，他很震惊，而老灶头只不经意的说了句：走一步就少一步，还一并催促着文清赶紧回家 就在祭祖仪式开始没多久，前来捉拿文清的徽州知府已经到了程家的祠堂，得知武昌程氏因谋反已被处决时，大伙还来不及悲伤，老族长一面维护着文清，一面保护着族人 不等文清回来，徽州知府已经被逼急了，绑了程氏男丁，只等他们把文清交出来，无奈之下，文清的老叔程书田为了保护文清和族人，挺身而出，冒充文清，被知府带走 而就在祠堂门外，赶回来的程文清还来不及接受被灭门的事实，就要面对老叔为保自己只身赴死的事，失去理智的他嚷嚷着要去救回书田，临危不乱的老灶头一棍子打晕了文清，这才阻止了他的冲动 到了晚上，文清二人才偷偷摸摸回了程家，老族长给了盘缠并告诫他不要回武昌，赶紧离开，文清只好离开程家 就在文清走后不久，族人自发凑了些银两和物件希望能买通知府，救出程书田，不料，正当知府犹豫不决准备给程家一个交代时，又是一个五百里加急的催命符，要知府立刻勾决，徽州知府再三衡量之下，只好往外贴了告示，三日后处斩 听到这个消息，老族长急火攻心病倒了，而文清也刚好看到了告示，焦急的回来石洞，和老灶头吐诉就算拼了命也要救出书田 第2集 文清用智救书田 金龙戏班遇红颜第2集 文清用智救书田 金龙戏班遇红颜 是夜，文清和老灶头进入府台家中，声东击西盗走了府台大人的官印，并留下字条，让其用书田的人来换 诡计多端的知府听从字条上的要求，带着假人质来到约定好的地方，做好了埋伏，就等着把官印弄到手的同时扣牢朝廷钦犯 就在双方换人的紧要关头，老灶头识破了官府的埋伏，扔出调了包的官印，与文清逃走，而找回官印的知府还在激动着迟迟不把包着官印的布囊打开，待最后打开才发现上了当，官印被换成了石头 还没找回官印的徽州知府不敢轻举妄动，只好把牢里的程书田给放了，还不让人跟着，随后，书田与文清得以顺利碰面 天一亮，知府的官印就被绑在了马背上，进了府衙，知府和师爷都在兴奋终于找回了官印，但没多久，知府就被人参了个贪赃枉法的罪名被革职查办了 而在另一边，文清和书田回了老程家，急匆匆的拜别了父老，告慰了祖宗，逃命去了 徽州城的戏园子里，当地富豪秦天赐以及鸿运楼的一干伙计在厨子赵金龙带领下在捧着名角小凤桃的场，一群官兵涌入追捕逃犯，不想被扰了雅兴的金龙狐假虎威借着秦天赐背后的势力，撵走了官兵 散场后，秦天赐在鸿运楼设宴请戏班，酒楼老板在后厨让师傅亲手端主菜上桌，金龙为见小凤桃主动揽下上主菜的活 等上完菜后，金龙躲在暗处看着小凤桃，而此时的小凤桃被秦天赐逼着喝酒，眼看推辞不了，秦天赐连忙以捧她十场作为条件，换她喝一杯，无奈之下，小凤桃只得忍着心酸喝下酒 酒下肚了，可秦天赐并不打算就此罢休，又让小凤桃再唱一段 退到后厨的金龙听见小凤桃的曲子，又回到刚刚站的地方，看着小凤桃的一颦一笑，从此魂牵梦萦 文清等人还在想方设法出城，而官兵早已全城戒严，通往外界的路都有官兵把守，见陆路不通，考虑之下，几人决定找个僻静的小码头，靠船逃走 入夜，他们果真找到个小港口，一条小船上仅有一个官差把守，老灶头买通官差，顺利上了船，不想文清和书田被官差给认出来了，抵不住金钱诱惑的他，假意说去给他们买酒菜，不想却把文清等人出卖了，还带来了大批的官兵，层层围堵，不等船走远就给彻底点燃了，众人只好弃船跳水 整个戏园子被秦天赐包下了，小凤桃在后台拖了又拖，也不见有其他看戏的来，只好硬着头皮上，没表演多久，秦天赐便直接搬了凳子爬上戏台对着小凤桃毛手毛脚 戏园外，金龙带着鸿运楼的伙计前来看戏，却被告知戏园被秦大少爷包了，闲杂人等不得进入，火爆脾气的金龙带人闯了进去，正好看见秦天赐在戏台上调戏小凤桃，一下跃上戏台打了秦天赐，救下小凤桃 知道事情不妙的戏班准备一早立刻离开徽州 而得以死里逃生的文清一早醒来就躺在岸边，和书田，老灶头走散了，饿极了的他去竹林里刨了些竹笋充饥 一大早的，鸿运楼的师傅就在训斥着赵金龙等人，戏班的人也按照计划急急忙忙挑着行头要出城，在师傅跟前伺候的金龙也正火急火燎的想办法脱身 第3集 恶霸抢亲金龙忙凑钱 凤桃跳崖遇恩人第3集 恶霸抢亲金龙忙凑钱 凤桃跳崖遇恩人 一大早的，秦天赐便把彩礼和媒人都聚齐在戏园，四周派人把守，逼着小凤桃嫁到秦家做姨太，而另一边，一直在帮双喜班的金龙被师傅训斥，走不开 好不容易熬到天黑，戏班准备逃走，不想秦家打手早就猜到戏班会逃走，派了人盯梢，无奈之下 戏班只好和秦家的人拼命，混乱中，秦家打手擒住了戏班班主，以性命相要挟，小凤桃救师傅心切，只好跟打手回了秦家 受了伤的戏班武生连忙赶到鸿运楼找金龙前去救人 当金龙赶到秦府，恶霸秦天赐非但没有让他见到小凤桃，还提出三天之内要一千两银子作为赎金，才能答应放了小凤桃 金龙一走，秦天赐就进了关小凤桃的屋，打算霸王硬上弓，刚烈的小凤桃宁死不从，一头撞在桌子角上晕过去了，这才得以暂时保全自己 一千两银子对于一个什么都没有的厨子着实困难，金龙义无反顾的把自己房子给卖了，还没能凑够，在鸿运楼支了钱，被师傅鲍一刀知道，以为他是借钱娶媳妇，于是把一辈子的积蓄也拿了出来 前来照顾小凤桃的大太太，苦口婆心的劝着小凤桃从了秦家，小凤桃哪里会肯，哭诉着自己和戏班的悲催生活，一激动又晕了过去，但她的话已经打动了善良的大太太 就在第二天晚上，小凤桃被强行穿上火红的嫁衣，绑在了新房的喜床上 院里宾客满堂，纸醉金迷，秦家大太太趁乱进了婚房放走了小凤桃 而此刻的程文清正在江边用白天混进城买来的柴刀砍下来的竹子做成的竹箕像小时候一样的捉着鱼 不等小凤桃跑远，就被秦府的人发现了，秦家打手连忙追了出来，一路追到城外的悬崖边，刚烈的小凤桃依旧宁死不从，无奈之下跳下了悬崖，掉进江里，见小凤桃随着江水漂走了，打手们这才离开回去报信 一心求死的小凤桃被文清给及时的救下了，幸而逃过一劫，二人在竹林的篝火前互诉忠肠，吐露身世，好不凄凉 期限一到，金龙兴高采烈的拿着钱上秦府赎人，却被告知人跑了，不巧的是被派去追小凤桃的打手们也刚刚到家，一报信说小凤桃跳江了，金龙一下被激怒了，和秦天赐动起手来，但寡不敌众，没几下功夫，就挂了彩被秦府的打手擒住，连同辛辛苦苦凑来的银子一起被扔出府去 每天早上，鸿运楼大厨鲍一刀都在后厨训斥着徒弟，失了心的金龙无心做菜，处处出错被师傅鲍一刀重点批评，但依然是提不起精神 程文清带着小凤桃偷偷摸摸的逃到了一处还勉强可以住人的破屋，几番收拾，而与此同时，前几天与文清走散了的老灶头正颤颤巍巍的倒在鸿运楼后厨的门口，幸好被买菜的伙计看见得救，善良的鲍一刀把老灶头留在了鸿运楼 第4集 鲍一刀决心收徒 程文清改程为邵第4集 鲍一刀决心收徒 程文清改程为邵 老顾客点菊花锅，鸿运楼伙计伺候鲍一刀更衣喝茶，进了厨房却不要伙计在旁边打下手，更不要金龙在旁边学艺，撂下帘子做菜，引得众人隔帘观望 而城外破祠堂里的二人感慨着人生如戏，小凤桃为了文清和自己的生计，到码头揽了船夫的脏衣服回河边洗，让文清很是过意不去 酒楼老板程老七高价来请鲍一刀望其离开鸿运楼到自己酒楼做事，鲍一刀不为钱财所动当面拒绝后，鸿运楼老板娘疑心鲍一刀会变心离开鸿运楼，连忙让陆老板去讨这个人情给鲍一刀送礼，鲍一刀扬言不会离开鸿运楼后，陆老板催着鲍一刀收个徒弟，并承诺将一手操办拜师酒，鲍一刀也有收徒弟的意思，只等物色到合适的人选 在鸿运楼的伙计里，是块做菜料子的只有赵金龙，鲍一刀找准时机在后厨里指导他刀功，光一个滚刀就足以让金龙练上许久，金龙心不在焉的在白萝卜上切着滚刀，划伤手指，但看见师傅切得萝卜片，只得继续埋头苦练 见小凤桃那么辛苦的出去给船夫洗衣服赚钱，文清也想好了赚钱的门路，上街表演武术讨几个赏钱 以此同时，码头有船回港，老板点了鸿运楼的一品锅外卖，鸿运楼的伙计们推三阻四的不想去，最后只好让老灶头前去送外卖 老灶头路不熟，人也走得慢，误了很多功时引得船老板不满，但也因美食做罢，趁着船老板吃饭的功夫，老灶头在街上闲荡，听得街上有热闹地方可看，便前往看热闹 那热闹正是文清在卖艺引得路人围观的喝彩声，老灶头老泪纵横的站在人群中看着吃了苦的文清，等文清讨着赏钱走到老灶头面前，心中无限感慨 二人一并走到油菜花盛开的田野里谈论着分别几日后的心酸和无奈，见文清还在用着告示上的名字程氏文清，劝说文清改随母姓为邵氏文清，从此再无程家程文清 文清告知老灶头自己住在城外的破祠堂，老灶头心疼的直嚷着要搬过来伺候文清，文清不同意 到了夜里，衷心的老灶头在厨房拿了些吃食给城外的文清送去，恰好撞见小凤桃也在，文清介绍二人认识，给老灶头说了小凤桃的遭遇，他很是同情，但并不赞同二人的关系，认为小凤桃是戏子，还提起了当初在武昌繁荣时程德之给文清说的亲事，不曾想，这些话都被躲在后面的小凤桃听了去，身份的差距，门弟的悬殊，让这个刚刚以为自己可以安稳度过一生的女子几多沮丧 鲍一刀收徒金龙的事彻底定下来了，日期也给定了，就在收徒典礼的当天，一切按部就班的进行着，一身素衣的邵文清站在街上听着老乡亲讲着鲍一刀的传奇 就在金龙给师傅敬茶的关键时刻，赵氏族长坐着轿子气冲冲的闯入收徒的大堂，对着金龙就是一阵打骂，待鲍一刀问清楚是金龙为救一个戏子变卖祖屋田地时，摔了茶碗离去 金龙跪在地上没有一句解释的话，最终还是因为触犯族规被赶出家族 第5集 文清拜师学艺 金龙百般刁难第5集 文清拜师学艺 金龙百般刁难 拜师典礼失败的金龙跪在鲍一刀门口，祈求师傅原谅，而城外的邵文清下定决心要进鸿运楼当鲍一刀的学徒，老灶头很是心疼自家少爷受苦，但也只能由着他去 一早，文清就前往鸿运楼，刚好遇到唯利是图的陆老板，见文清又识字，又愿意做鸿运楼的学徒，打着自己的小算盘，把文清留在后厨帮忙，鲍一刀见他这么大年纪才来饭馆学徒，一番讽刺后，最终还是让文清写下了字据 而在文清刚刚来到鸿运楼找老板时，隐约认出他就是通缉犯程文清的二赖子把从城门口揭回来的告示拿来给赵金龙看，他准备为了三千两银子，躲到暗处，怂恿赵金龙告发文清，讲义气的金龙一口拒绝了他提的要求，并要求他把这个秘密烂在肚子里，再也不能提起 看见文清写下相当于卖身的字据，老灶头尽是对文清父母的愧疚，但文清却无一句怨言，等回到鸿运楼，敲了许久的门也不见开，随后二赖子一脸不悦的开了门，还捉弄文清，从来没有受过这种委屈的文清只好把怒气发泄在劈柴上 鲍一刀见自己的徒弟满脸杀气的劈柴，猜想文清一定是受了委屈，连忙召见，同在师傅面前伺候的金龙看他这样子，走神得把茶水全撒了，不料鲍一刀并非安稳文清，而是教训他院里的老少都是师兄，要他尊重 金龙见文清受了委屈，连忙给他说着和师傅相处的要诀，但文清并不领情 去河边挑水的老灶头摔伤了，还摔坏了桶，陆老板嚷嚷着扣工钱，就要把老灶头开除，善良的鲍一刀立刻猜到是底下人干的，一通教训 老灶头受伤，照顾他的责任自然落在了小凤桃身上，此刻的文清不再被允许轻易出鸿运楼的后厨院子 文清生疏的洗着菜，一看他洗菜那样，大厨鲍一刀就是一阵不顺眼，见师傅生气，就要发火，金龙连忙对着文清好一番夸功夫好，鲍一刀兴趣一来，让他当场表演一段，文清一表演功夫，手痒的金龙抄起根棍子就要和文清比划比划，几个回合之下，金龙战败，不肯服输的他跑到河边发泄，却也开始计划起了下一次比武 回来迟了的文清连睡的地方都没了，而此刻城门外的破祠堂里，小凤桃和老灶头都在心疼文清吃的这份苦 金龙约战文清在河边的浅滩上，本可以胜的文清为了杜绝下一次的对战，让了金龙，甘愿认输欠他五两银子，赢了的金龙和大伙则去喝花酒，而文清则提前回了鸿运楼 鲍一刀对训斥文清的事还记在心上，好心的说明理由，文清当然也懂得这番好意 等金龙一干伙计回了鸿运楼，刚好撞上鲍一刀，最恨徒弟不学好的他，好一番惩罚，金龙以为这是文清告的状，狠狠的在心里记了他一笔 受了委屈的二赖子把文清的通缉令告诉鲍一刀，以为这样就可以赶走文清，不想鲍一刀依旧让他把秘密烂在肚子里 为了验明二赖子说的是否属实，鲍一刀特地做了些武昌菜送到城外的破祠堂，就要引出文清背后的真话 参考资料任程伟邵文清杨烁赵金龙白冰白潇潇吴婷小凤桃张玉春师傅郭虹老板娘关小平二癞子何乙轩赵晓玲赵智芳大莲子周吉庆杨林张惠中潘小平大业传媒有限公司邵文清邵文清演员任程伟任程伟配音-原为一官宦世家的公子，因突遭家庭变故为生活所迫来到一家酒楼当小伙计，虽然经历了诸多战争下的重大社会变革和创业时的曲折艰辛等各种磨难，最终还是凭借自己的天分和后天“百折不挠”的精神成为徽馆业的领军人物 赵金龙赵金龙演员杨烁杨烁配音-从酒楼“不学好”的二厨起步，经历了和师弟邵文清的夺爱之争，在事业发展中的明争暗斗，和许许多多的人生磨难终成大器，最后为新中国解放光荣献身，成了一名取义成仁的英雄 相比任程伟饰演的邵文清，杨烁的角色性格更加张扬，脾气也更为火爆热烈 白潇潇白潇潇演员白冰白冰配音-出身豪门的小姐，受新式教育的影响，冲破了旧礼教的重重束缚，为追求真爱不惜与家庭决裂 小凤桃小凤桃演员吴婷吴婷配音-小凤桃原为戏班出身，由于长得漂亮而被当地恶霸抢亲，在逃亡过程中分别为赵金龙和邵文清所救，赵金龙虽然对小凤桃一见钟情，但是小凤桃却始终对邵文清一往情深
